慢火細熬的港式老火粥 綿稠鮮甜的好滋味
港式老火粥吃起來特別有味道，高湯和米飯完全的融合在一起，綿稠鮮甜的好滋味，每一口粥嚐起來都相當的清甜美味。（攝影／石靜怡）
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】
以老店新開現身於台北東區巷中的港式粥粉麵專賣店1976，店中主打的港式粥品由已退休的香港老闆傳承至今已有33年的歷史了，有別於坊間吃到的粥，港式老火粥吃起來特別有味道，綿稠鮮甜的好滋味，讓您不必遠赴香港就能品嚐道地的港式美食。
一大早師傅就要到店裡開始煮粥熬粥，製作過程相當費時費工，光是粥的高湯底就要熬上9個小時，再由生米放到高湯中煮到米粒開花成粥也要花上2個半小時，過程中還要不斷的攪拌，讓高湯和米飯完全的融合在一起，每一口粥嚐起來都相當的清甜美味，再配上不同食材的變化，使粥的美味層次更加分明，真的非常好吃!
另外，店中還有道地的港式撈麵、河粉和小點可選擇，餐點相當豐富多元，全天候都有供餐，下午餐時段還有粥品加港式小點的百元特惠，平實的價格在東區要推廣給更多年輕的客群。老店新開以黑白、簡約的風格邀您在現代時尚的裝潢下享用港式傳統的特色美食。（攝影／石靜怡）
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