喝咖啡自給自煮／法式濾壓壺使用訣竅
一壺一手 美味so easy
法式濾壓壺使用方便，且適合各種咖啡豆，能煮出豆子原有的風味，是測豆性的基本法。
簡單步驟：
Step1. 把咖啡豆磨成粉（也可買磨好的咖啡粉），置於濾壓壺內。注意不要磨得太細，避免熱水和咖啡粉直接接觸而過度萃取。
Step2. 熱水燒開後略為降溫一下，再沖入濾壓壺中，然後把濾網放在杯口備用。
Step3. 約4分鐘後，把濾網壓至杯底。
Step4. 完成，把咖啡倒到杯內即可。
咖啡粉和水的分量可依人數和個人喜好做調整，一般來說，使用3人份的濾壓壺，水和咖啡粉的比例是18：1。也就是10公克的咖啡粉，用180c.c.的熱水。
注意：想要喝到美味咖啡，最好用新鮮現煮的水沖泡，建議不要使用一再加熱的水。