煮火鍋妙方：
加一點點糖，火鍋更好吃！
吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！
奶油炒菜滋味好：
這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！
奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢！
生薑是冷凍肉的救星：
生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！
怎麼知道蛋新鮮不新鮮？
吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃，有人則偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法，先決條件都在一顆蛋上，如果蛋新鮮，吃起來當然就美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心囉！所以，蛋的新鮮與否真的很重要。
有二種簡易方式可以判別：
1.在超商買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
2.買回家了，在吃火鍋前，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質，當然就得換別顆蛋囉！
保持豆腐完整的小秘訣：
嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30分鐘，下鍋後就不容易破啦！
廚餘美白：
問題：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？
妙計：小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！
問題：訂便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完，丟掉好可惜，又不想再喝了，怎麼辦？
妙計：先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化粧棉泡在剩下的養樂多裡，把它當保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！
頭皮救星 ──鮮奶
牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！
為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？
那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以去除頭皮屑之外，還能恢復頭皮的彈性喔！
無敵好用的牛奶：
善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！
絕招1～喝剩的牛奶可以拿來洗臉，將它沾布擦拭銅器，立刻晶亮。
絕招2～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時加入半杯左右的奶粉，洗後的衣物不但免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！
絕招3～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，輕輕地擦拭髒處囉！
泛黃的衣服有救嗎？
其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。
洗米水＋橘子皮簡單又有效：
保留洗米水，或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸泡其中搓洗，就可以輕鬆讓衣服恢復潔白，不但簡單，也不像市面販售的螢光增白劑，會對皮膚產生副作用，又不傷衣料，是值得一試的好方法。
流汗產生的黃漬，用氨水去除：
流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗漬去除囉！
親愛的，今天不用褶棉被！
不用褶棉被可不是偷懶的藉口，而是很有科學根據的理論喔！
我們一天要跟棉被纏綿的時間，平均七小時，經由皮膚排出的汗水和熱氣也會被包裹進棉被裡，不容易蒸散。據統計，被棉被吸收的水量，每夜至少200C.C.。很嚇人吧！都有兩瓶養樂多了！如果妳有起床把被子摺好的習慣，除了被子會因濕氣重而變得臭臭的，更會因日子久了而滋生細菌，並使棉被變得厚重、缺乏彈性。所以呢，為了自己的健康，從今天起告訴家人及枕邊人：親愛的，今天不用褶棉被囉！
愈毒愈開花：
情人節到了，收到男朋友送的花束，九十九朵玫瑰。
倒吊做成乾燥花，太大束不好看；就這麼分插在花瓶裡，又怕太早凋謝會因捨不得而難過落淚。
該如何做，才能讓它們保持原樣、活得夠久，直到看膩了呢？
首先，把九十九朵玫瑰分插在九個花瓶裡，擺放在家中各個角落；把花弄得像玫瑰園一樣，就無論走到哪兒，都能欣賞到美麗了。
接下來，將漂白水和自來水，依1：2的比例加入每個花瓶裡，這樣半個月內、在他送下一束花來之前，保證妳看到的都是簇簇綻放的美麗玫瑰囉！
怎麼在最短的時間內把「生米煮成熟飯」呢？
平常要煮出膨鬆美味的白米飯，都要先將米泡過半小時甚至一個小時。
遇到緊急狀況時，可以先用冷水洗米，再倒入熱水瓶中的沸騰熱水，均勻地上下翻攪，再放入電子鍋裡，只要大約二十分鐘內就可以煮出好吃可口的米飯囉！
新買的牛仔褲在鹽水裡泡一天，可保顏色如新，小蘇打水擦拭衣服上的可樂痕。
調味料的順序，影響食物的口感
下回烹煮食物的時候，不妨以糖、盬、醋、醬油、味增的順序試試看，保證讓別人以為妳廚藝精進喔！
口紅分裝的高招撇步：
每個愛美的女人總少不了幾支口紅，搭配秋冬的衣服或是春夏的新色，讓妳更加豔麗動人！
不過，零零落落的口紅如何乖乖躺在口紅盒裡呢？
一切～用絕對乾淨的刀片切下適量的口紅，裝進口紅盒裡。
二吹～用吹風機以熱風對著口紅吹，口紅會逐漸變成濃稠狀。
三放～接下來別心急，只要放著等它變硬，妳就會有一盒五顏六色的美麗口紅盒囉！有時候口紅不小心折斷了用這個方法補救，一點也不會浪費呢！
不暈車妙方？
出門前，在肚臍上貼塊撒隆巴斯，既不用吃安眠藥昏昏欲睡，也不會有服用暈車藥的副作用喔！
沾到筆怎麼辦：
衣物沾到原子筆，別急著下水，先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗。
衣服沾到了口紅，可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水，倒在乾淨的布上輕拍有印痕的地方，很有效喔！黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。
去除流裡台的惡臭：
拿起食鹽倒進杯子裡，加一點點的水調和（記住！加一點點水就好了。），再將濃鹽水沿著邊緣倒進排水口裡。等二十分鐘左右，扭開水龍頭往裡頭沖，味道應該就無影無蹤囉！
生活智慧王的小偏方 -1
1. 叉子細縫快取玉米粒
煮菜的時候需要玉米粒時，用刀子切實在是既危險又不方便，其實只需要利用叉子，玉米粒就會乖乖的落下了，利用叉子的細縫處，將叉子順勢往下將玉米粒即可輕鬆挖出。
2. 快速撥蒜頭
先將蒜頭根部切除放入微波爐，一顆蒜頭大約需要微波6秒鐘，蒜皮將會自動剝落，不需花費任何力氣。
3. 白布鞋不會變髒
白布鞋穿久之後，自然會產生些凹洞，因為灰塵容易附著在這些凹洞上，所以利用蠟把凹洞填平，塗上一層蠟之後灰塵自然就無法附著，白布鞋也依舊如新。
4. 刮鬍刀去毛球
煩惱毛衣，沾滿了令人討厭的毛球嗎？只要利用一般的刮鬍刀，即可將毛衣上的毛球去掉，而且刮鬍刀並不會刮傷毛衣喔！
5. 微波生熟食物馬上知
處理不知道要調多少時間的微波食物大家都會遇到一些麻煩，就是外熟內生，其實摸盤底.若是熱的就知道食物熟了！
6. 隔夜蛋糕變好吃
蛋糕是大家都很喜歡的甜點，但放過隔夜後蛋糕會變得硬硬的不夠鬆軟，吃起來的口感就沒那麼好吃，只要拿牛皮紙袋加水.搖搖.將水倒出. 放入蛋糕再放入烤箱加溫就可以讓蛋糕變回鬆軟的口感喔！
7. 過期乳液.鮮奶油 擦鞋亮如新
過期的乳液有什麼用處呢，丟了可惜，又不敢再拿來用，其實用來擦鞋子可是有不錯的效果喔！穿了好幾年的鞋子擦過後還是能一樣亮麗如新呢！
8. 吹氣球減肥法
說到減肥大家都知道最有效的方式就是持續的運動，不過大部份的人都懶得動，其實光吹氣球這樣簡單的動作也可以減肥喔！吹50個氣球消耗的體脂肪跟跑步10分鐘是一樣的！很神奇吧！
9. 消除屁股疼痛妙招
許多上班族在坐了一整天後，總會感覺屁股疼痛坐立難安，其實只要把高根鞋反過來踩就可以改善，或是踩著飲料空罐，因為這樣可以減少靜脈阻塞，讓血液循環順暢，工作起來也就更得心應手喔！
10. 治喉嚨痛好方法
用金桔或檸檬加可樂放入小鍋加熱煮沸即可。
11. 去除保鮮盒及果汁瓶異味
用洗米水放入有異味容器，放一天後倒掉異味全跑光。注意:不可放超過一天不然米水會變臭！
12. 除痘痘小秘方
在痘痘塗上少許茶油精
13. 清潔微波爐小妙方
將一大碗水放入加熱約1-2分鐘後，利用周邊的水蒸氣擦拭，微波爐即乾淨了
14. 自製標籤:
在白板上用白板筆寫上字,剪一段膠帶覆在字上,再撕下來貼到物品上即可!
15. 牛奶：浸泡發黑的銀器，能幫助去污。
16. 保鮮膜
將遙控器以保鮮膜包好，用膠帶固定，再用吹風機的熱風使它收縮，遙控器就再也不會弄髒了。
17. 懶人煮蛋法
在"傳統電鍋"內放入兩張衛生紙,把面紙弄濕以後,再放入蛋,再等8分鐘就O.K了~~~注意:水要噴的很均勻,不要弄得太溼喔!!!
18. 洋芋片空筒 ：放入長筒靴中，可保持靴筒筆直無摺痕。
19. 小型重物
如果懶得熨衣服，在晾乾時將一些稍有重量的小東西夾在衣服的下擺，將可減少用熨斗的機率
20. 洗髮精
不喜歡的洗髮精別丟掉，它和衣領清潔劑功效差不多。洗也洗不乾淨的白襪子，不妨也交給洗髮精。如果髮質是油性,洗枕頭套時,可加入一些洗髮精,效果更好。
生活智慧王的小偏方-2
21. 嬰兒油
頭髮沾到口香糖時，以化妝棉沾嬰兒油搓揉，便可輕易去除。
22. 透明指甲油
塗在鈕扣縫線上，可防止縫線脫落。
塗在手錶的鏡面，可防止刮痕。如果沒塗好，鏡面會有波紋，故貴重的錶可以鮮膜代替。
塗在銀製裝飾品表面，就不會硫化變黑。
塗在陶瓷器粗糙的底部，可防止將桌面刮花。
23. 輕鬆洗梳子的方法
在洗頭時,趁頭上有泡沫,用梳子梳幾下,就可以輕鬆的把梳子上的油垢洗掉了,還可以順便按摩頭部喔..讓檸檬榨出更多汁的方法:
24. 讓檸檬更多汁：在搾檸檬之前先溫熱一下,可以多搾出約一倍的量唷!
25. 去除立可白的妙方
常常使用立可白時會不小心沾到手,這時只要撕一小段透明膠帶,貼一下沾到立可白處再撕下..此動作重複幾次,就可以去乾淨了!
26. 防蚊妙招：用香水也可以防蚊哦或在睡前在床邊點几滴綠油精效果也不錯~
27. 切洋蔥時不流淚
將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
如果已經"淚流滿面"時,可打開冰箱冷凍櫃,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的)就不會使眼睛流了!試試看吧!!
切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯喔！
28. 用錫箔紙去高湯濾渣
剪一張鍋子大小的錫箔紙, 將錫箔紙揉一揉攤開捏成圓形, 放入鍋內, 即可利用表面張力關係帶走濾渣
29. 快速壓花法
首先準備一塊棉質的布料也可用棉質的毛巾在把你要壓成壓花的花朵擺至上面 再在花朵上頭放三張面紙 這時就可以拿我們平時燙衣服的電熨斗 在面紙上頭燙個五至八分鐘即可
30. 玻璃不結霜
用小布口袋裝鹽放在車子內，當下雪時，可將此鹽袋弄濕，用來擦拭擋風玻璃內面，可免除結冰或結霜
31. 避免蠟燭滴蠟油
將新蠟燭浸泡在濃鹽水中數小時，取出晾乾，等下回燃用時就不會滴蠟油
32. 使海綿恢復原形 ：將海棉洗淨後，浸入冷鹽水中可使它恢復原形
33. 使飯別具風味 ：鹽水和洗淨的米同放鍋內蒸，飯既鬆且軟，可口又別具風味
34. 防止竹筍老化 ：新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍『老化』
35. 使豆腐不易發酸 ：豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度及不易發酸
36. 除蝨及降低氣味
養狗的人，可用較濃的鹽水將狗浸濕再用齒梳（密）梳理即可除蝨，還可以減低狗的氣味
37. 漱口水
取 1/2 茶匙的鹽泡240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水清潔牙齒
將1：2的鹽和蘇打粉混合後，用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒
38. 有助玉手恢復柔潤
做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿佈，可取精鹽三茶匙溶入一盆溫水當中，浸泡雙手約五分鐘，有助玉手恢復細白柔潤消除腳部疲勞 將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水沖淨即可
39. 去除青春痘
早晚洗臉時，用鹽輕輕按摩臉部，再用水沖淨，不僅可去除青春痘亦可消除縐紋
40. 減少泡沫： 加一把鹽在肥皂中，可減少肥皂起過多的泡沫
生活智慧王的小偏方-3
41. 除臭
在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。放在冰箱除臭的蘇打粉換新時，將用過的除臭蘇打粉保留，用來清潔爐頭或是通水管去去淤塞，很好用哦。
42. 清潔烤箱和爐頭
使用完爐頭後，立即用白醋加水調勻擦拭。使用完烤箱後，立即在污漬處灑下蘇打粉，使污垢軟化，再用海綿擦拭，或用水調蘇打粉去擦拭。
克萊兒在試過市面上許多的爐台清潔劑，都無法將泛黃的爐台回復原來漂亮的白色，加上中式烹調大量使用醬油，愈來愈黃的爐台愈來愈來難保持潔白，結果，蘇打粉加一點點的清水，輕輕鬆鬆就可以美白妳的廚房，真是美妙。
43. 茶漬 ：對付一般的茶漬可用蘇打粉當砂粉使用。對付頑固的茶漬，需用水混合蘇打粉浸過夜。
44. 去淤塞
洗面盆或盥洗盆有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，再加上熱水沖洗約3分鐘。
45. 清潔馬桶
將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候十至十五分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可
46. 鍋子焦黑
滷肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦？
鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一括就可以把焦黑的底去除．
47. 清潔微波爐
微波爐四壁的食物殘渣如果沒有立刻擦拭，乾了就很不容易清洗，千萬別用化學清潔劑，以免沒擦拭乾淨，下次使用時沾到食物上；也別用刀去刮，會刮壞爐子表面．
找個可用微波爐的小碗或小柸，內混合一大匙蘇打粉加二分之一柸醋，加二分之一柸水，置於微波爐內，以高溫加熱六分鐘，打開爐門，用半濕的海綿輕擦四壁即可．
48. 小黃瓜特別脆的秘密
小黃瓜須先洗淨，去頭尾部不要，浸水30~40分鐘，取出擦乾水份，放置冰箱冷藏至黃瓜脆，臨上桌時才取出拍碎或切絲和其他佐料涼拌，既涼又脆哦~
49. 如果想蒸出漂亮的蒸蛋
1.先在炒菜鍋內放入適量的水,煮沸
2.在蛋汁調味好之後,先用濾網濾一下(就是要濾掉,裡面白白的東西,我不知道那真正的民名稱)
3.把蛋放入鍋中,在蓋上鍋蓋時,在鍋子與鍋蓋中橫放一根筷子,(我習慣把鍋蓋往旁邊一點)其目的就是要讓水蒸氣,可以跑出去,這樣蒸出來的蛋,才不會有一個個的小洞
4.用中火大約蒸20分鐘,就可以了
50. 自製麻辣鍋
將紅辣椒切塊加少許\的油放入果汁機中攪拌,切忌不能加水,攪拌後用小火慢加至大火快炒, 放入瓶罐保存,要製麻辣鍋時可取裝瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒,過程中忌加水, 先用大火後轉中小火,炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。
51. 如何讓橘子變甜
將橘子置入容器中經過搖晃撞擊便會降低酸度產生水分而使橘子變甜，要注意，不要太大力，要不然橘子會變的爛爛的
52. 去除老化的皮膚
洗完澡後身體仍濕答答時，用適量的鹽在老化的皮膚上摩擦，可除去以死的角質皮膚，有助血液循環
53. 青春痘很不好看用馬鈴薯,磨成泥用來洗臉,一陣子就好了呦
54. 抽油煙機的油膩
告訴大家一個方法就是吃完布丁的小盒子不要丟收集起來可以把它裝在抽油煙機滴油的地方油滿了就直接丟棄省事又不傷手。
55. 香濃冰咖啡~
比例 5(咖啡) : 4(糖) : 10(奶精)
各式各樣的湯匙都可以你也可以咖啡10匙糖8匙奶精20匙
水的份量先用些許熱水調開粉之後 再加入大量的冰塊
就請大家邊作邊試味道試試看
56. 自製唇蜜
材料：口紅（不要的,剩餘的,現有的）, 酒精燈（吹風機）,調棒,鐵湯匙
護唇膏（或唇油、凡士林）
作法：1.先將口紅及唇膏利用調棒取出至湯匙上 2.將湯匙放在酒精燈上加熱
並利用調棒棒攪棒均勻,記住不要加熱過久 3.趁熱將液狀唇膏倒入容器中,等其放涼凝固,即可....
57. 蟑螂藥方法
材料: 麵粉1碗 鮮奶1碗 糖2大湯匙 硼酸1盒(藥局有售) 洋蔥1碗
作法:用紙板(飲料的箱子即可)剪下些許的小紙片(約5公分的正方形)再將所有材料放入塑膠袋內,並將袋口綁緊,揉捏(或輕拍打)塑膠袋使其袋內之材料能攪拌均勻再來將塑膠袋的一角剪下(不要剪太大),然後在每一張小紙片上擠一點如酸梅的大小(像擠奶油一般)即可<span lang="EN-US"
