【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】

　　炎炎夏季、除了米食、麵食之外，還可品嘗嘗日式關東煮的特色，清爽甘甜的湯頭滋味，成為許多年輕族群的新品味。

　　位於台中黎明路二段上的「新宿日式關東煮」，創意源由於日本的關東煮，為了獨出與市場上不同特色，選定以關東煮為訴求的日式攤位，加上滿滿的關東煮食材，分門別類的擺位熬煮，受到喜愛的新宿日式關東煮，食材的流動率十分的快速，也讓架上的食材也保持新鮮。

　　新宿店長表示，關東煮的美味，除了食材、其湯頭也是一大秘訣，研發多時，以季節時蔬、柴魚..等數種食材所熬製出的自然甘甜滋味，在架前自行夾取喜歡的食材，服務員會將食材加入熬煮多時的湯頭，堅持品味的新宿，約有八成的回客率，招牌米血、高麗菜捲都是店內點播率高的，來到這裡一定要嚐嚐的好味。

　另外喜歡吃辣的朋友，還有麻辣口味的關東煮，後勁十足，喜歡吃辣的朋友不能錯過的辣勁選擇。

（攝影羅惠文）

大台中旅遊網：http://taichung.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

　　夏天品嚐奶香濃濃、冰冰涼涼的優格同時，再加上一點低糖果醬，可增添不少風味！台中手工鮮奶無糖優格專賣店「莎拉奶奶」，繼科博館大仁街店之後，台中新光三越的B2新櫃也在大家的期待中登場。莎拉奶奶原味手工鮮奶優格順口滑溜，使用純正鮮奶，不加一顆糖和添加物，卻完全不酸，很合台灣人的胃口。?

　　莎拉奶奶手工優格專賣店，老闆歐先生就是波斯人，原本是做波斯地毯的生意，因緣際會下和台灣太太一起開了優格店，他希望將家鄉口味的優格分享給台灣朋友，充滿濃濃乳香的優格，有鮮奶天然甜味，卻沒有那強烈的酸味，健康、新鮮、好吃，想要品嚐的朋友可至店面或是網路訂購，那細緻的口感讓你連一口都捨不得放棄。

　　歡慶新櫃登場，即日起到2008年7月30日，憑大台灣旅遊網優惠券消費，可享莎拉奶奶低糖手工果醬買一送一的超值優惠，一人限用一券，一券限購4瓶，限沖繩黑糖、濃純金鳳梨、香橙胡蘿蔔這三種口味，詳細使用方式請洽莎拉奶奶。（圖莎拉奶奶提供）

台中美食‧莎拉奶奶手工優格http://0423293861.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】

　　夏天到來，芒果的酸甜好滋味總是令人難忘，位於台北深坑的假日飯店即日起，於一樓咖啡廳Sam’s?Cafe&Lounge推出「愛文芒果下午茶套餐」以及各式芒果調飲，每套只需399元+10%，芒果調飲每杯250元+10%，若點用芒果下午茶套餐消費者，另可以超優惠價100+10%點購芒果調飲。

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　　水果常伴隨甜點一起扮演餐點最後的句點，然而炎炎夏日到來，水果被用來當作主菜的例子越來越多，台北深坑假日飯店主廚王瑞川表示，過去水果只能做配角，現在水果漸漸成為大眾消費者的最愛，不僅吃了健康無負擔，在夏天更是消暑的好選擇。

　　愛文芒果為下午茶套餐的重點，包含酸甜愛文芒果湯、香烤芒果杏包菇、日式鱸魚佐芒果烏龍麵以及主廚推薦芒果派。愛文芒果顏色多呈鮮豔蘋果紅色，故又被稱作「蘋果芒果」，其果肉橙黃柔軟，細膩多汁，風味甜具清淡芳香。

　　愛文芒果湯，顧名思義是利用愛文芒果為主要材料，搭配糖、奶油以及氣泡水烹調，主要是品嚐其甜度與口感；而開胃菜香烤杏包菇，則是利用杏包菇、芒果、馬鈴薯、香菜、蒜以及胡椒粉製作，主廚利用杏包菇的天然味道搭配芒果來幫助開胃，佐上香菜的襯味，讓開胃菜發揮真正開胃的效果。

　　主菜日式鱸魚佐芒果烏龍麵，日式鱸魚搭配芒果粒的味道變的格外清爽，在享用魚肉的同時，也將芒果甜味搭配烏龍麵享用。餐後的特製芒果派，扮演著甜點的角色，主廚利用特製的派皮搭配芒果一起烹烤，讓您在主餐之後能夠有個完美的結束。

　　即日起深坑假日飯店一樓Sam’s?Cafe&Lounge下午茶用餐時段，芒果水果下午茶套餐每人只要399元+10%；芒果調飲則是全天候提供，共有四款不同口味的芒果調飲，色彩繽紛，口感清爽，適合夏天的飲品，每杯只要250元+10%。(攝影黃郁茹)

　　台北深坑假日飯店：http://0226628000.travel-web.com.tw/

　　深坑山林歡遊：http://222.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】

　　泰式料理在眾多異國料理餐廳中佔有一席之地，其獨特魚露味道以及酸辣口感，在台灣受到不少民眾的喜愛。位於苗栗市中正路上的泰式風味料料理，提供平價道地的泰式料理，讓喜愛異國美食的饕客們不必花大錢也可以吃到道地的泰式料理。

　　老闆陳先生是學餐飲出身的，對於泰國文化是情有獨鍾，會收藏一些泰國飾品，例如一些手工藝品、刺繡等，店內牆上就掛有泰國的大象刺繡，這股熱愛也讓陳先生燒得許多道地的泰式料理。陳先生對泰國的喜愛還不只如此，陳先生的結髮妻子就是泰國姑娘，陳太太本身對泰國料理當然更是道地，夫妻倆在少有泰式料理的苗栗市開了這間店，希望讓苗栗市民也可以吃到這獨特的異國美食。

　　店內提供的都是最經典的泰式料理，例如月亮蝦餅、檸檬魚、酸辣蝦湯等，最具代表性的月亮蝦餅，是用兩片春捲皮中間夾新鮮蝦肉加入獨特調味料下鍋油炸，炸出來的蝦餅金黃色如月亮一般，故名曰月亮蝦餅，口感薄酥帶有新鮮蝦肉的香味，香脆可口；另外酸辣蝦湯，採用香茅、南薑、檸檬葉等，將味道熬煮到湯裡，讓人可品嚐到不同層次的香味與口感。

　　另外，店內還提供來自泰國本土的生活用品，例如好吃的泰國泡麵、洗髮精、調味醬、咖哩粉等，不僅讓在地人吃到不一樣的美味，也可讓身處於異國的泰國朋友們，吃到屬於故鄉的味道。（攝影鄧智恆）

苗栗異國美食．泰式風味料理 ：http://037377708.travel-web.com.tw/

苗栗市逍遙遊：http://360.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

　　炎炎夏日，什麼樣的甜品才是口感清爽、甜而不膩呢？最近在網路上熱門商品布蕾派對play　party布蕾派，以純鮮奶、鮮雞蛋、高溫手工烘焙，急速低溫法式製成，堅持不含酥油與香料防腐劑，讓你口感清爽，身體也無負擔！

　　金黃色的法式布蕾派，一拿出來就有雞蛋的香味。一口咬下去紐西蘭鮮奶的香醇，濃郁的鮮奶味即溶化在口中。經過低溫宅配到府，冰涼的口感，像是冰淇淋派一般清涼，可口極了！

　　布蕾派對負責人洪先生表示，布蕾派對的內餡以純鮮奶熬煮，熬煮過的鮮奶香氣更重。可口的法式布蕾派只加牛奶、雞蛋不加水，底層的美式派皮不含酥油，整體吃起來不但清爽不油膩，冷凍過後還有像冰淇淋一般的口感！

　　另外，布蕾派對另一項熱門商品即是有著酷酷名字的「派卡客」，類似中乳酪蛋糕的派卡客，銷售排行冠軍的是巧克力山藥口味。類似巧克力布朗尼的綿密口感與紫山藥的完美組合，甜而不膩，酥脆的底層派皮讓人回味。還有清香的抹茶紅豆、原味芋泥等多種口味，值得一試再試！

　　布蕾派對堅持純手工製作，不含酥油、不添加防腐劑，來自於天然食材的香氣。像是純手工製作的九階千層派，使用天然純正蜂蜜，採用比一般成本高的玉米粉製作，而師傅還要花上半天的時間在烤爐前注意，並手工一層一層塗上蜂蜜。獨家防沉油處理，將蛋糕體保持在紮實、滑順的口感，也是受到許多客人的青睞！

　　簡單俐落的法式布蕾派甜點，有著甜而不膩、清爽無負擔的優點，從一般烘焙的甜點中脫穎而出，在炙熱的夏天中成為現代人的新寵兒！

網路宅配訂購‧布蕾派對play　partyhttp://0289532156.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】

　　一向提倡健康與素食的蘭欣庭蔬食餐廳，以供應無國界蔬食料理為特色，用餐空間整潔明亮，並設有戶外庭園區，提供都市人靜謐閒適的用餐、休憩環境，經過一個月的內部裝潢後，重新給顧客一個嶄新的面貌，在餐點上更推陳出新，打造一道道樂活養生定食。

　　為了響應節能減碳，蘭欣庭也加入了「蘭庭涼水風華系列」冰品，搭配特地聘請橫跨葷食與素食的料理達人「張博清」師傅，打造的「樂活養生定食」，延續蘭欣庭推廣精緻素食的理念，以色藝俱全、兼具創意與美感的可口佳餚呈現，顛覆您對傳統素食的刻版印象。

　　即日起至2008年7月31日止，推出「秀色可餐」試賣活動，試賣期間前往可享有品嚐優惠價。新推出的樂活養生定食包括「蘭庭日式親子蓋飯」、「蘋果養生咖哩」、「養生麻油猴菇麵線」、「蘭庭人氣椒麻雞」、「韓式石鍋拌飯」、「主廚推薦定食」、「主廚干貝杏鮑菇」、「南瓜紅米盅」、「蘭欣和風蕎麥麵」、「風味台式涼麵」、「甜園洋風冷麵」、「蘭庭法式羅勒面」等，任您盡情選擇。

　　吃素不像吃素、而是吃進美味與健康，結合時下年輕人喜愛的焗烤、石鍋拌飯、火鍋等，蘭欣庭將將素食與美食創意結合，希望將吃素健康的理念推廣出去，讓更多人能響應吃素。(圖片提供蘭欣庭)

　　蘭欣庭素食庭園餐廳：http://0287874568.travel-web.com.tw/　　

　　大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw

【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

　　品嚐美食，有時候會是一種幸福的感覺，尤其是在享受美食的過程中，還能感受到濃厚的人情與溫馨，更讓人覺得懷念與難忘。來到位於南投名間鄉濁水車站附近的來來手工水餃，小小的店面，濃厚的人情味，還有那膾炙人口的美食料理，不禁讓人有種發現小鎮之美的感受。

　　來來水餃由宋媽媽一家人所經營，在濁水地區已經進入第十八個年頭，而招牌的砂鍋魚頭火鍋，更是宋媽媽三十多年來的心血結晶、也是店裡的招牌料理。店裡的砂鍋魚頭火鍋首重原味與健康，因此絕不添加味精，而是用大骨熬湯、搭配各種新鮮的蔬菜水果熬製湯頭，因此湯頭嚐起來鮮甜不油膩，且還有一種清爽的感受，加上各種如香菇、豆腐、蝦仁、花枝、大白菜等新鮮豐富的配料，滿滿一鍋，讓人覺得幸福。

　　值得一提的是，與一般砂鍋魚頭最大的不同，是還有一層蛋酥，宋媽媽表示，火鍋加上蛋酥，不但可以提味、而且口味很合，宋媽媽說，其實砂鍋魚頭搭配蛋酥也是無意中發現，想說可以用蛋酥可以用來搭配，沒想到口感絕佳，成為店裡砂鍋魚頭的一大特色。

　　除了砂鍋魚頭火鍋外，店裡還有手工水餃、各式川菜料理、麵、飯及湯類、小菜，還有一系列的鮮魚料理，遊客可以每一次點不同的菜色，品嚐宋媽媽的手藝。宋媽媽的女兒宋小姐表示，常有客人為了品嚐美食來了一次二次之後，就和主人一家成為好朋友，來到這裡，不再只是吃一頓飯，而是一種回家的感覺。

　　2008年南投火車好多節即將於7月19日開幕，遊客不妨在濁水站下車，品嚐一下宋媽媽的手藝與美食料理。（攝影范綱武）

南投火車好多節：http://doodoo.travel-web.com.tw/

名間深度之旅：http://551.travel-web.com.tw/