適當的免疫營養補充可以刺激活化身體裏面的抗癌免疫細胞，讓免疫細胞直接對腫瘤細胞作用，引起腫瘤細胞凋亡。但是安沛治療中心腫瘤營養專家陳駿逸醫師指出，一味的免疫刺激不見得都是好事，在特定的病患或不同病患的族群，不同的癌症病患細胞免疫力功能和發炎反應會有相當不一致的情形，補充能刺激免疫系統的營養素時，有時候反而會刺激發炎反應，可能會危害個別的癌症病患。

所以陳駿逸醫師建議，癌友應該慎選適當的免疫營養補充物。

目前有科學實証的免疫營養補充物有：左旋麩醯氨酸、精氨酸、支鏈氨基酸、核甘酸、抗氧化劑、魚油。其中研究最多的是左旋麩醯氨酸。

左旋麩醯氨酸主要儲存於身體內的肌肉和血液當中，其生理的角色是提供身體裏面快速分化的細胞例如腸胃道的黏膜細胞、腸內的細胞、免疫細胞如淋巴球、巨噬細胞、自然殺手細胞的燃料，就好像是汽車需要加油一樣。

另外，左旋麩醯氨酸是細胞內去氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白質合成的來源，所以可以幫助細胞的再生。目前醫界認為左旋麩醯氨酸對於癌症病患的幫助，共計有增加抗癌的免疫力，降低癌症病患的感染風險，促進胃腸道及口腔黏膜的修復，局部刺激腸道的免疫系統；除此之外，癌症病患接受化學治療及放射線治療、手術等，身體會額外的需要左旋麩醯氨酸補充，所以在長期生病的情況下，體內需要的含量會增加許多，而身體裏面庫存的左旋麩醯氨酸將不再足以支付身體所需要的，所以血中的左旋麩醯氨酸濃度會下降，再加上久病下來，身體會越來越虛弱，肌肉質量也會越來越萎縮，造成左旋麩醯氨酸流失因而明顯減少。所以在製造不足，存量不足，卻是需要量很大的時候，身體會明顯的需要額外的補充左旋麩醯氨酸，所以在癌症治療當中，左旋麩醯氨酸的補充是相當重要。另外，左旋麩醯氨酸在正常細胞內可以轉化為細胞的保護劑以及解毒的物質-穀胱甘肽，適當的補充左旋麩醯氨酸可以增加體內正常細胞的保護物質，提供癌症病患防止或減少抗癌治療副作用的傷害。

那麼或許有人要問左旋麩醯氨酸是否會增加體內癌細胞的保護，其實是不會的，那是因為癌細胞無法有效的利用我們所補充的左旋麩醯氨酸，也就是無法將它轉換成穀胱甘肽，所以癌細胞無法得到充分的細胞保護，而且在抗癌的治療當中會不斷的消耗原來存在於癌細胞的保護物質，使得癌細胞缺乏保護物質，會使得抗癌的效果增加。

好的免疫營養補充物應該是癌症治療的好幫手，它必需符合癌症營養支持的目標，防止或矯正營養不良的狀況，減少抗癌治療的副作用，維持抗癌治療療程以及劑量，維持甚至改善體重以及體能狀態，促進抗癌的免疫力，改善生活及治療的品質，提供了全人、全程、全體之治療。

討人嫌的單身男女的特性

根據衛生署資料統計，台灣地區平均每4名死亡國人中，就有1人死於癌症，癌症之所以如此可怕，一來是癌細胞太過頑強，二來則是癌患因受不了化學治療引發的併發症而降低就醫意願。台北市立聯合醫院中醫院區中醫科主治醫師楊素卿認為，如果能從中醫調養著手，減輕化療併發症的不適感，也許可提高癌患就醫意願，降低癌症的殺傷力。

楊素卿表示，中醫治療癌症是以病患整體作通盤考量，透過對病人身體的臟腑功能、陰陽氣血整體調節，使陰陽平衡重新恢復正常，防止癌細胞繼續腫大和轉移，且副作用較少。

在傳統中醫的思維中，正氣不足是癌症形成的根本原因，正氣不足容易產生瘀血、痰濁等病理機制，瘀血、痰濁是腫瘤形成的因素，而腫瘤細胞又會產生邪毒。因此，中醫治療腫瘤一方面從扶正、袪瘀、化痰、解毒等治標方面下手，另一方面從補肝腎、穩定情緒來固本。

在扶正補氣血方面，楊素卿認為可在治療癌症過程中，適時加入扶正固本的藥材，比如黨參、黃耆、茯苓、白朮、當歸、大棗、黃精、首烏及龍眼肉等，藥方則有十全大補湯、當歸補血湯及補中益氣湯等。在袪瘀血消腫瘤方面，常用藥材有桃仁、赤芍、益母草、紅花、三菱、莪朮、當歸、丹參及三七等。藥方有真人活命散、散腫潰堅湯。

在化痰要健脾胃方面，中藥裡的黨參、茯苓、白朮、砂仁、三仙、雞內金、陳皮、半夏、黃耆及薏苡仁等都可採用。藥方則以四君子湯、六君子湯、參苓白朮散及溫膽湯為主。另在清熱解毒排毒火方面，常用中藥材有牛樟芝、龍葵、連翹、白花蛇舌草、半枝蓮、銀花、黃芩、蒲公英、山豆根、板藍根、黃連、射干及魚腥草等。

除了上述中醫治療，楊素卿認為癌患不妨再服用滋補肝腎的中藥方，不僅可減緩化療的副作用，也可提升免疫力。藥材有熟地、黃精、山藥、沙參、天冬、寸冬、石斜、杞杞子、山茱萸、當歸、白芍、阿膠。不過她強調，所有中醫治療應由中醫師依辨證論治為之，癌患別自行治療。

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61歲的簡媽媽4年前罹患乳癌，治療期間因食欲不振，子女買專門補充營養的腸道營養配方給她，但她總覺得好像有股說不出來的藥味，為了和癌症搏鬥，只好強捏著鼻子，安慰自己「好喝好喝」。

高雄醫學大學附設醫院營養部主任黃孟娟表示，市面上腸道營養配方繁多，簡單分為清流質、腸道均衡、腫瘤三種，清流質看起來像果汁，適合做為術後過渡的流質飲食，含簡單醣類、維生素、礦物質。

腸道均衡配方是乳白色的，像香草牛奶，顧名思義含有完整的營養，就算單吃配方維生也可以，但最好仍搭配一般食物。腫瘤配方的濃度更高，所含熱量、蛋白質更多，還有特殊營養成分，如魚油、抗氧化劑等，強調修復黏膜和組織。

黃孟娟說，癌症病患治療時，常出現口乾、喉嚨痛，甚至惡心、嘔吐、味覺異常、口腔食道黏膜受損或拉肚子、肚子裡彷彿有烈火在燒，看到食物就沒有食欲，難以達到營養均衡。有些病患體重下降像溜滑梯一樣，不僅副作用變多，死亡率也會提高。

想要引起癌症病患食欲，可利用腸道營養配方與一般食物混合，例如均衡配方和豆奶用1:1比例混合，黃孟娟說，有些老人家對奶類排斥，但對豆漿就願意接受。另外，清流質配方可和綠茶、多種新鮮水果混合，就變成芳香清新的鮮果茶，改變風味，視覺上也更多采多姿。

中華民國癌症希望協會特別請黃孟娟設計7道用營養配方和食物製成的甜品食譜，有鬆餅、奶昔、奶酪、果凍等，看來像五星級飯店的甜點，多用堅果五穀類，體積小卻讓熱量足。此外，奶酪冰涼滑溜的口感，也可舒緩病患口腔的不適。有興趣者可上癌症希望協會網站 http://www.ecancer.org.tw/FoodList.aspx，有完整食譜資訊。

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引發抽筋的原因很多，而導致抽筋之真正機轉目前尚無完全的定論。蔡效良指出，最新的研究發現可能和脊椎的反射路徑有關，認為因為運動過度、電解質失衡或藥物等造成身體疲乏，使得脊椎反射路徑出現問題而導致肌肉不正常收縮。

在生活中引發抽筋常見的因素包括：

1. 電解質不平衡

2. 運動過量

3. 藥物(例如:高血壓的用藥如利尿劑等也可能引發抽筋)

4. 中老年人血管問題也可能導致抽筋，尤其是下肢血管血液循環不佳時，靜脈曲張的患者，有時還會在夜間發作。

5. 脊椎管狹窄

什麼狀況下易抽筋？

運動來說，跑步、騎單車和游泳都是最容易發生抽筋的運動，尤其最近國內掀起單車熱，騎士們更應注意防範抽筋。以騎單車為例，因為騎單車是腿部的等長運動，若距離突然加長很多，或是速度過快、在陡坡時堅持騎上去，都可能引發抽筋。

蔡效良說，很多騎士平時每天騎車距離約50公里，但到了每年花東賽時，要一次騎足180公里，很容易因肌肉過度疲乏而發生抽筋。這樣的情況也可能發生在跑步和游泳時，如果跑步或游泳的距離突然拉長很多，也會發生抽筋。

此外，天氣熱時運動大量流汗，水分補充不足或是未補充電解質也可能發生抽筋；以游泳來說，若缺乏暖身下水太快，因為溫度的快速改變，也會造成抽筋。通常當身體的體溫和外界的溫度相差攝氏7度以上，而且突然接觸時，就會發生抽筋。

發生抽筋自解法

1.發生抽筋時，第一步驟就是馬上停止活動，如繼續運動將會使肌肉造成嚴重 損傷。

2.局部冰敷、按摩也可能緩解抽筋。

3.補充水分和電解質，採用電解質片或喝運動飲料都可以緩解抽筋。

4.伸展運動：依照抽筋部位不同，緩解的方法也不同，但原則上都是朝收縮肌肉的相反方向伸展。

以下是常見7大抽筋好發部位的緩解方法：

【小腿抽筋】：大部分發生在腓腸肌的部位，這時可以用手頂住膝關節，另一手用力拉腳，使腓腸肌盡量伸直，然後按摩至復原為止。

【大腿前面（股四頭肌）抽筋】：輕輕用手抓住腳踝，將小腿往後彎曲，使大腿前面抽筋拉直。其實改善最簡單的方法就是蹲下，腳掌著地，像練蛤蟆功一樣，但記住當要站立時，頭要下鉤，弓呈貓背，慢慢站起來。

【大腿後面抽筋】：盡量將腿往臉部靠近，如身體住下彎但保持膝關節伸直，使大腿後側能以伸展。

【手指抽筋】：用力握拳，再迅速張開，再將手指往後壓，如此反覆做，直至恢復為止。

【手掌抽筋】：將兩掌相合手指交叉，然後反轉掌心向外用力伸張；或是用另一手握住抽筋的手掌將手指用力後彎直至復原為止。

【上臂抽筋】：握拳然後屈肘，使前臂貼近上臂，再用力伸直，持續此動作直到復原為止。

【足趾抽筋】：可以用手握住抽筋的足趾，用力往相反方向伸展，或是將抽筋的足趾抵於另一隻腳的足後跟，然後用足後跟壓迫足趾。

預防抽筋的方法

面對抽筋，懂得如何預防還是最重要的，預防的方法包括：

1.運動前應有暖身，並且加強拉筋的動作。

2,水分補充，大量運動前半小時應先喝1000c.c.的水分，並且運動中每15分鐘應補充150~250c.c.的水，並且補充水分的同時，適當地補充鈉（鹽分）以及電解水，可以使體內鉀鈉平衡。

3.良好的運動計畫

另外，日常生活中盡量避免久站，晚上睡覺時可將雙腿墊高促進血液循環，平日也可穿彈性襪來達到預防效果。