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【2008客家美食】具有野薑花香的養生美人湯

星期二, 11月 11th, 2008

大台灣

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

  2008培訓中內灣戲院人文客家菜餐館以一道花園錦簇呈現,利用梅干菜、紅蘿蔔、洋蔥等加入攪肉中,作成類似獅子頭,再以青江菜裝飾,有多種的顏色。而美人湯以在地流行的野薑花,加入到清澈的山藥排骨湯中,一股野薑花的清香,不油膩的湯頭,受到相當歡迎。炸彈開花的香酥及帶有酸酸甜甜微辣的口感,很特別,重要的是師傅的手藝及水果醬汁的應用。

  新竹縣的橫山鄉是一個多丘陵的鄉鎮,靠東的區塊有山,但又不是高山,但由於開發木材、煤礦等的關係,台鐵有一條支線由新竹市火車站直達內灣,後來由運煤、運石礦而兼客運,新近成為觀光列車,載運到內灣休閒的民眾。

  但由於高鐵的通車營運,為了改建捷運,新竹市到竹東的這一段目前停駛改建中,將來會更加方便。目前只能耐心地等待。內灣因為開採煤礦而發展出來,所以整個村的建設都與開採煤礦有關,有先見的業者,便利用原木材堆放場改建成為內灣戲院,為採煤工人提供工餘的休閒娛樂,期間隨著時代的不同而有不同的營業內容,最後在內灣社區營造之後,成為具有特色的內灣戲院人文客家菜餐館。

  2008參與客委會客家美食人才培訓的初、進階課程,認為課程內容豐富,有成本計算、行銷管理、客訴處理等,所請到的老師都能將經驗傳授。並能以實例分享,可以作為參攷。而對客家菜能有更進一步的了解,也體會到在創意料理方面還有很多可以發揮的空間,較不會受到傳統的局限。甚至於生機飲食在客家菜方面如何應用,如何調製醬汁等。(攝影/蔡聰挺)

2008客家美養人才培訓系列報導http://ha-food.travel-web.com.tw/

新竹內灣之旅http://312.travel-web.com.tw/

經濟衰退 彭淮南不願面對的真相

星期二, 11月 11th, 2008

經濟衰退 彭淮南不願面對的真相

自由 更新日期:2008/11/10 04:09

記者藍鈞達/特稿

是什麼原因,讓央行總裁彭淮南提前從曼谷搭機返國,在假日宣佈降息,說穿了,就是國內經濟衰退這個「不願面對的真相」,發生機率已經高到央行不能忽視。

央行一個月內三度召開常務理事會,不僅是歷年來首見,而且幅度高達三碼,更讓人擔心,在金融風暴的推波助瀾下,台灣經濟負成長的時代是否即將到來?

彭淮南不只一次強調,央行主要目標是維持金融體系及物價穩定,有餘力才會協助經濟成長,但不可諱言,台灣出口導向的經濟特性,貨幣政策的調整對於經濟發展的影響力不可小覷,也因此對於國內經濟走勢,彭淮南雖不說,但總是更多了一份關心。

六月時因為通膨壓力,央行仍採取升息的動作,但在全球央行連袂降息後,央行終於跟進展開降息循環,但幅度仍較其他國家為少,一方面或許是因為彭淮南保守穩健的個性,另一方面,國內電子廠商的重要市場歐洲,並未快速跟進降息,或許讓央行對於出口還抱持較為樂觀的態度。

然而,在十月份我國對中國及香港、對美國出口分別創下七年及一年多最大減幅,而這還是在新台幣匯率偏弱的利多下產生的結果,顯見台灣經濟命脈的出口已然發生問題,也讓彭淮南不得不正視經濟衰退提早到來的嚴重課題,進而採取短而密集的降息策略。

景氣寒冬來臨 科技人變相減薪方式紛出籠

星期二, 11月 11th, 2008

景氣寒冬來臨 科技人變相減薪方式紛出籠

中廣 更新日期:2008/11/10 12:08

入秋以來的第一波冷鋒來襲,大家已明顯感受到涼意,但對科技業來說,今年寒冬早就來臨,繼DRAM廠之後,面板廠十月的財報,沒有一家賺錢,預估第四季的營運會更慘,至於半導體產業,由於產能利用率並不高,竹科人無薪休假、外聘人員解除契約、強迫排班休假的比比皆是,年底離職跳槽風,可能超乎預期。(彭清仁報導)

繼DRAM廠的大幅虧損之後,科技業目前衝擊最大的產業可能要算是面板廠了。由於這兩項產業的獲利與否都取決於報價,在報價直直落的情況下,小廠為了求現金在市場上將庫存低價倒貨,也使得面板廠虧損數字持續擴大,十月份面板廠衰退的幅度都在兩成到四成之間,放眼今年只剩下農曆春節前換機潮的出貨高峰。

據瞭解,目前竹科的產業當中,DRAM廠、半導體代工業和面板廠,都面臨景氣不佳的衝擊,今年從第二季開始,廠商就明顯感受到壓力,產能利用率大幅降低的情況下,縮減生產線的結果,員工減薪、強迫休假、無薪水休假、人事凍結,甚至優退、優離和外聘人員解約等各種方式紛紛出籠,都是希望能夠節省開銷,靜待景氣寒冬過去、像徵春天的燕子蹤影早點出現。不過在竹科內,還是有不少產業景氣相對穩定,業界也預估今年底科技廠跳槽離職風潮,將更甚於往年,當然也有不少科技人選擇前往大陸或是星加坡的科技廠淘金。

年終4.6個月!土銀招考8000人搶「金」飯碗 錄取率僅2%

星期二, 11月 11th, 2008

年終4.6個月!土銀招考8000人搶「」飯碗 錄取率僅2%

NOWnews 更新日期:2008/11/09 12:36 財經中心/台北報導

金融海嘯侵襲,在民間銀行一片裁員以及減薪壓力下,公營行庫卻大舉徵才,像是土地銀行就在今(9)日舉行5至9職等行員甄試,雖然錄取率只有2.8%,還是吸引將近8000人來報考,除了起薪至少就有3萬多元,4.6個月的年終獎金,也是一大誘因

即使下著綿綿細雨,今日還是有一群考生埋首苦讀,原來是土銀招考5到9職等辦事員,而且一共才220個職缺,卻有將近8000人報考。考生洪先生表示,「我現在還在當兵,就快退伍了,因為現在工作難找,很多公司人事凍結。」

同樣前來參加土銀招考的45歲的曾先生則說,「 現在景氣不好,失業率高,考個公家機關的話,對我來講 薪水待遇高,工作又穩定 福利又好。」

以往被批評作風保守的公營行庫,在金融風暴下,如今鹹魚翻身,變成大熱門,別人裁員或減薪,公營行庫卻大舉徵才,只是想擠進這窄門還真是不容易。

由於土銀年終保障4.6個月,使得土銀招考擠爆,就是看中公營行庫的鐵飯碗,不管是還在當兵的年輕人,還是已經45歲想轉職,即便錄取率只有2.8%,還是前來試一試。

土銀副總陳統民指出,「除了薪水以外,還會加4.6個月的獎金,9職等(薪水)應該會有6、7萬元、8職等應該在5、6萬、5職等應該接近4萬元。」(新聞來源:東森新聞記者許雅惠、徐文彥)

壽險經理涉私募存款 高市府:南山應負責

星期二, 11月 11th, 2008

壽險經理涉私募存款 高市府:南山應負責

中央社 更新日期:2008/11/10 14:40

(中央社記者王淑芬高雄十日電)高雄市議員鄭新助今天為受害民眾發聲,要求南山人壽出面解決營業處經理郭文祥私募儲蓄存款案。市府財政局長雷仲達及消保官鄭秋洪認為保戶繳款透過送金單,單據上有公司印章,南山人壽理應承擔責任;市府法制局長陳金寶允諾聯合消保官為保戶爭取權益。

南山人壽發言人潘玲嬌受訪表示,此事件是不肖業務員個人行為,公司事發後主動向檢警報案,配合調查,嫌疑人也被收押。目前全案進入司法調查階段,盼檢警速查速辦。

市議會上午的議程是市政總質詢,鄭新助表示,近來有近七十名民眾陳情,指控南山人壽千福營業處經理郭文祥,涉嫌以高紅利回饋為名,招募定存投資,從1996年起開始向受害人收款,私募款項從新台幣數百萬元到千萬元不等;嫌疑人郭文祥上月底被收押。

鄭新助說,七十名受害者陸續向他陳情,他兩次準備揭露案情卻遭警方阻撓,質疑警方被收買及包庇;鄭新助出具受害人送金單上有南山公司印章戳記,認為南山人壽不能迴避責任。

警察局長蔡俊章說,刑事局已配合分局偵辦此案;左營分局長李文力說,檢察官已指揮偵一隊受理偵辦。

雷仲達及消保官鄭秋洪認為,保險公司向保戶收款的送金單是經金管會通過,送金單上有南山人壽戳章,南山人壽有責任承擔,不能迴避。971110

G20動起來 中國祭出6千億美元刺激經濟

星期二, 11月 11th, 2008

G20動起來 中國祭出6千億美元刺激經濟

中廣 更新日期:2008/11/10 12:08

經濟成長減緩甚至衰退,看來已經難以避免,週末在巴西召開的20國集團會議達成協議,要透過擴大支出、調降利率等積極作為,來挽救經濟,中國將祭出接近6千億美元的景氣刺激方案。(夏明珠報導)

二十國集團的財政部長和央行總裁,結束在巴西聖保羅召開的兩天會議,會中達成共識,要採取所有必要措施,恢復金融市場的正常和穩定。

二十國集團是在1999年底成立,目的是要防止1997到98年席捲亞洲、俄羅斯以及拉丁美洲金融風暴重演,除了七大工業國之外,它還納入了中國、印度、俄羅斯、南韓、巴西等十一個新興經濟體,以及歐盟和國際貨幣基金會和世界銀行的代表,會員國的經濟產值,佔全球經濟比重高達九成。

美國次級房貸危機衍生的金融風暴,重創全球經濟,許多已開發經濟體明年恐怕都難逃萎縮的命運,這個骨牌效應,現在似乎也衝擊到中國在內的新興經濟體。

這個週末,世界領袖將在華盛頓擊退,更詳細的商討未來幾個月的行動計畫,以及新興國家可以發揮什麼作用。

不待高峰會舉行,中國已經通過從現在到2010年四兆人民幣的擴大支出方案,國際貨幣基金會主席卡恩說,這會對世界經濟產生正面效應。在這同時,中國也宣佈將改採較溫和的貨幣政策,這意味利率將進一步走低。九月中至今,中國已經三度降息。

金融危機/G20財長會聲明 各國可能聯手降息

星期二, 11月 11th, 2008

金融危機/G20財長會聲明 各國可能聯手降息

NOWnews 更新日期:2008/11/10 10:03 國際中心/編譯

為了解救全球金融危機,二十國集團也就是G20的財金首長,從8日起在巴西大城聖保羅集會,並在9日發表聯合聲明。G20財金首長在聲明中承諾,將採取必要措施,來恢復全球金融市場的穩定。雖然聲明中沒有提出具體方案,不過外界預料可能包括聯手降息。

為了拯救全球經濟,包括美、英、日的七大工業國家以及中國、巴西、俄羅斯等新興國家的二十國集團(G20),在巴西聖保羅舉行財金首長會議,這場會議是為了11月15日在美國舉行的G20領袖會議進行暖身,會後各國財金首長發表聯合聲明,同意採行一切必要措施,來恢復金融市場的信心與穩定,雖然聲明中沒有提出具體方案,不過外界預料將包括各國聯手降息。

此外,聲明中也表示,國際金融體系必須加以改革,新興國家在重建全球金融秩序上應有更多的發言權,南非財長曼紐爾表示,「七大集團(G7)不能只是一個小俱樂部,新興市場經濟體也必須參與其中。」

對此項建議,世界銀行總裁左裡克在財金首長會前也表示贊同,左裡克指出,「大家都談到改變G7與G8,也許變成G20。」另外,與會的法國財長拉加德表示,各國對如何因應危機有相當的共識,但是她同時也抨擊國際貨幣基金(IMF),在決定貸款給會員國時,採取帝國主義式的態度,她建議IMF應改變態度,並加強與各會員國的溝通。(新聞來源:東森新聞記者陳昌輝)

泰查獲百公斤海洛因 逮捕台灣和泰國嫌犯

星期二, 11月 11th, 2008

泰查獲百公斤海洛因 逮捕台灣和泰國嫌犯

法新社 更新日期:2008/11/10 23:35 樊劍萍

(法新社曼谷十日電) 泰國警方今天表示,警方於查獲一百公斤海洛因後,指控一名台灣男子與一名泰國男子涉嫌販毒,這是泰國警方過去五年來破獲的最大宗毒品案。

在泰國警方與美國緝毒探員聯手展開的突擊行動中,一名四十二歲台灣男子和一名二十九歲泰國男子,昨天在普吉島兩棟房屋內被捕。

警方在房屋廚房地板下,查獲價值高達數百萬美元的海洛因。

一位高階警官對記者說:「這批海洛因在泰國的售價可高達一億泰銖(兩百八十萬美元),在海外的售價更可高達十億泰銖。」

警方在突擊普吉島另一棟房屋時,發現幾個瓦斯筒,警方認為兩名嫌犯準備利用瓦斯筒把這批海洛因走私到國外。兩名嫌犯被控販毒罪名,最重可被判處死刑。

警方表示,美國執法機構的情報顯示,這批海洛因來自泰國、寮國緬甸交界的惡名昭彰金三角地區,這批毒品準備運往台灣、中國和香港。

求職遭假投資真詐騙 損失上千萬元

星期二, 11月 11th, 2008

求職遭假投資真詐騙 損失上千萬元

中廣 更新日期:2008/11/10 12:07

婦女二度就業小心被騙!有詐騙集團透過報紙分類廣告應徵行政人員,等到被害人上班,再以投資高獲利的印尼白銀當作誘餌,一名王姓被害人向親友借錢,還把房子拿去抵押,籌了一千多萬元,結果投資的金額全部被騙的精光。

(杜大澂報導)

根據一六五專線接獲的報案,有兩名二度就業的被害人,遭到這個集團詐騙。警方指出,被害人是透過報紙廣告,應徵一家企管顧問公司的行政人員,上班之後,發現同事都在討論白銀買賣有多好賺,因此,在大家慫恿之下,一個人向地下錢莊借了兩百萬,另一個人向親友借錢拿房子抵押,籌了一千四百萬元,結果兩人的投資,全部化為烏有。

警方指出,這個集團刻意營造公司員工都投資獲利的假象,同時架設網站讓人看盤,甚至偽造交易單據,藉以取信被害人。警方除了已經著手偵辦,也呼籲民眾不要輕信投資獲利的耳語,避免受騙上當。

扁密帳/陳雲南否認檢方遭受府院壓力 指緘默是扁的權利

星期二, 11月 11th, 2008

扁密帳/陳雲南否認檢方遭受府院壓力 指緘默是扁的權利

A Bien, you are wrong and with evil mind.

Yes, 檢方遭受壓力, but it is from people not from 府院壓!

Don't play the tricks, If you keep silent, that is you confess all and no word to say!

You put to jail 2 years ago! It had token lot of time and waste social resource too!

 

NOWnews 更新日期:2008/11/10 22:32 社會中心/綜合報導

前總統陳水扁10日晚上大張旗鼓召開記者會,宣告自己將在11日被收押,還痛批特偵組檢察官是因為總統府施壓,才會急著把他收押,他在約談中,將保持緘默,對此,特偵組發言人陳雲南回應指出,檢方並沒有收到來自馬總統,要辦陳水扁的壓力或命令,一切都是按照證據辦案,至於扁要緘默以對,那是他的權利。

陳雲南表示,「我們是依據法律,公正處理這個案件,從來沒有受到任何干涉,我們是依照卷內的資料,依法申請法院審核是否有羈押的必要跟理由。」記者詢問,「明天會有強制處分的作為嗎?」陳雲南則回答,「我們必須(經)檢察官詢問之後,才能夠斟酌你問的問題,沒有任何壓力,我們依法處理,沒有任何壓力。」

對於扁痛批馬英九曾在輿情會報中,下令要特偵組收押他,陳雲南強調絕無此事,「府方跟院方都沒有干涉特偵組辦案,從來沒有」,特偵組偵辦此案,從未接獲來自高層的指示,也絕無政治力介入。至於阿扁說,他在應訊中,將保持緘默,陳雲南說,「這是他的權利」。