檔案從 2月, 2009

芥菜》多鈣 還能降低膽固醇

星期六, 2月 28th, 2009

台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹:
或許是芥菜略帶苦澀,講到有抗癌功效的十字花科蔬菜,一般民眾常想到的都是高麗菜、芥蘭菜、青花菜等,常忘了芥菜也是十字花科一族,它裡頭的口引口朵,因有抗癌、抗氧化功效,這幾年非常「夯」。

像芥菜這種深綠色蔬菜,維生素A、B跟菸鹼酸的含量都很豐富,這些維生素也具有抗氧化功效。芥菜雖然構不上高鈣蔬菜,但衛生署食品營養成分資料庫顯示,每百公克芥菜的鈣含量約有98毫克,也不算少。

除了含抗癌、抗氧化成分,芥菜熱量低,膳食纖維含量也很豐富,能促進腸道蠕動,改善腸道環境外,還能降低膽固醇。

醃漬 癌症及腎病者勿食

不過,芥菜的纖維質地較粗,春節時,為取其「久久長長」,往往不切段,整葉烹煮,記得烹煮軟爛。老一輩人家常說,芥菜比較「刮胃」,喜歡用油脂較多的肉湯、雞湯烹煮,讓口感更順口。事實上,像維生素A這種脂溶性維生素,有油脂相伴,可以增加吸收率,但記得把多餘的浮油撈掉,降低膽固醇。

深綠色蔬菜的鉀含量比較高,須限鉀的腎臟病患或電解質不平衡患者,只要先燙過,讓鉀離子溶出,或只吃芥菜雞裡的菜,不喝湯,在過年期間,一樣能烹用長年菜的美味。

醃漬後的芥菜雖能讓菜色更富變化、美味,但新鮮芥菜裡的抗癌、抗氧化成分,可能因為醃漬大量流失,而且,因為鈉離子較高,不利高血壓、心血管疾病控制,最好淺嘗即止,癌症及須限鈉的腎臟病患,則不建議食用。

言承旭新戲喬不攏難產 愛挑剔500萬飛了

星期六, 2月 28th, 2009

他捨棄演《紙玫瑰》,由「一元」黃騰浩接下。


言承旭在偶像劇界屬天王等級,戲約始終不斷,不過他出名的龜毛個性,總讓他無法大展身手。連他的緋聞女友林志玲都已因《赤壁》站上國際舞台,他卻遲遲未能再登高峰。尤其近來3部搶手偶像劇全相中他,但他又一一錯過,不但跟500萬元酬勞過不去,還把機會拱手讓給吳尊、黃騰浩等人。
去年11月言承旭赴日本宣傳時曾說:「我覺得我現在下來了,我不夠好。」可見他也體認事業前途堪慮。據說他曾長達11個月去考慮是否接1部戲;且他會要求修改劇本,連導演、搭配人選都須他認可才接受。雖他覺得堅持為求完美,但過度挑剔反令他綁手綁腳。
《華麗的挑戰》和《紙玫瑰》幾乎同時找上他,他思考許久,為避免2部戲拍攝時間過近會影響表現,他捨棄了《紙玫瑰》,選擇與林依晨合作《華麗》。《紙玫瑰》最後將由以《光陰的故事》竄起的「一元」黃騰浩接下。
但言承旭雖答應演《華麗》,但該劇如今因日本資方及劇本問題停拍,甚至傳出未來若復拍可能換成吳尊。另外,三立近期的《命中注定我愛你》、《敗犬女王》成績亮眼,下一部《福氣安康》也備受期待,女主角確定陳喬恩,劇組曾邀言承旭任男主角,但洽談多時最後也破局,畢竟言承旭和三立雙方都主導性強且堅持多。
他1集酬勞約1萬元美金(約35萬元台幣),以15集計算等於將近500萬元酬勞都和他擦身而過。昨言承旭經紀人Fenny說:「《華麗》因為停拍,我們接洽了新工作;如果《華麗》復拍,我們會盡全力協調檔期。」
黃騰浩將挑樑演《紙玫瑰》,他公司只說:「有在洽談,但尚未確定。」《華麗》所屬的八大電視則說復拍時間都未定,何來換角之說。
報導:張哲鳴、陳幼英

陳冠希新加坡復出 密謀台灣開潮店

星期六, 2月 28th, 2009

【吳禮強╱台北報導】陳冠希(Edison)昨在新加坡出席2場活動,分別是漢堡店開幕和運動品牌adidas派對,這是他自去年1月淫照風波後,首次正式開工,表示酬勞收益全數捐給李連杰「壹基金」做公益。淫照女主角之一阿嬌近來頻為復出準備,但她的搭檔阿Sa下月將率先推出個人專輯,所屬英皇強調Twins並未解散,未來還是「有機會」合體推出作品。

阿Sa甩阿嬌出輯
Edison昨抵新加坡時,已有30多名記者在機場守候,新加坡移民局擔心他出現引起混亂,安排他經VIP通道離開;有1名女粉絲專程到機場等候,聲稱很羨慕淫照中的女主角。據悉,他復出的工作都與他的潮流店有合作,未來他還有在大陸、台灣開分店的想法。
而Twins並未隨著阿嬌即將復工而重組,她初期以廣告、戲劇為主,阿Sa則將單飛推出粵語專輯,會收錄幾首國語歌,下月底會來台宣傳。上周阿Sa到北京參加頒獎典禮,會後特別跑去算命,算命師告訴她單飛狀況很理想,很有機會大獲肯定。

Edison想翻身等明年
資料來源:《蘋果》採訪整理

命理老師 卜陽
使用方法:易經
評論:他會想復出,但絕對不像以前那麼好,聲勢掉一半,因個性關係,婚後還會出事,也會有金錢糾紛

命理老師 詹惟中
使用方法:流年命盤
評論:今年有貴人相扶持,貴人是長者。他去外地發展阻礙特別多,得到農曆8月後才有機會,明年他運勢很好,會再度翻紅

張柏芝首度談淫照「有人不老實」 自囚1年 淚謝老公

星期六, 2月 28th, 2009

霆鋒一改浪子形象,新歌透露夫妻現階段幸福。


受「淫照事件」影響,在娛樂圈停工1年多的張柏芝,隨著陳冠希日前在加拿大溫哥華出庭作證後,前天首度打破沉默,在香港接受有線娛樂新聞台訪問,表示過去1年她「自我監禁」,且感謝老公謝霆鋒與公婆謝賢、狄波拉的支持。但話鋒一轉,她提到感情上「有人不老實、不可靠、裝好人,對女星造成很大困擾」,雖未提到「陳冠希」3個字,但擺明批他;而謝霆鋒新歌《終點站》則唱出對她的愛:「愛的溫度 熱情恢復 手中的幸福 值得慶祝」。
她接受香港有線娛樂台的訪問,昨晚9時已完整播出,過程中她有問必答,提及淫照事件,她說:「我承受這個錯,1年來我自我監禁,沒有見人。」對於謝霆鋒,她說:「真是一個難得的好老公。」說著忍不住落淚。淫照事件以來,她的婚姻不斷被唱衰,曾傳婆婆狄波拉對她不諒解,但她在訪問中感謝公婆的疼惜,還讚他們是100分的公婆。
在訪問過程中,她表現相當坦然、堅強,只有在談到老公與家庭時,忍不住落淚。不過,當話題轉到與陳冠希的感情糾葛,她明顯不諒解,表示:「有人不老實、不可靠、扮好人,對女星造成很大困擾。」
對此,昨在新加坡出席活動的陳冠希未做回應。
至於事業,她表示只要有好劇本,一定會復出拍戲,但若懷了第2胎,則會以寶寶為先。
謝霆鋒近日正常開工,行程未受陳冠希露面、張柏芝現身接受專訪而有影響,當記者問及老婆心情如何,他雖未多做回應,但仍舉起手與記者道別,態度友善。
他將於4月來台推出國語專輯,一改過去浪子狂野形象,新歌《終點站》歌詞動人:「我們找到終點站 往下個起點追趕 有了你甘願平淡 牽著你變得勇敢」,透露夫妻倆現階段的幸福,該曲昨晚已在HitFM聯播網首播。
報導:吳禮強

霆鋒《終點站》包容愛妻
《終點站》 演唱:謝霆鋒 作曲:Vehnee Saturno 作詞:何啟弘
停下腳步 放棄追逐
請你被我照顧 畫個溫暖藍圖
愛的溫度 熱情恢復
手中的幸福 值得慶祝
心事有你分攤
不再沉重走得太蹣跚
問號有了答案 你是我的港灣
心被感謝充滿
是你讓我感動用不完
我甘願為你 不做單身漢
流浪到了終點站
快樂每天都流覽
看見彼此心中的愛 一起不孤單
我們找到終點站
往下個起點追趕
有了你甘願平淡
牽著你變得勇敢
跟著你走 一路上都平安

阿嬌復出露臉 民眾喊︰天真嬌

星期六, 2月 28th, 2009

因淫照事件暫別演藝圈一年多的「阿嬌」鍾欣桐,將於下月9至10日正式復出,擔任某著名牛仔褲品牌的代言人,昨天她先到緋聞男友麥浚龍胞兄的潮流雜誌社拍照,踏出復工的第一步。

全程鎮定保持笑容

昨天中午,阿嬌以牛仔褲代言人的身份,搭乘保母車到緋聞男友麥浚龍胞兄擁有的潮流雜誌接受拍照及訪問, 她身穿棗紅色的長身T恤、黑色緊身牛仔褲及長靴,精神飽滿,面對追訪的傳媒及圍觀的民眾,阿嬌全程保持笑容。下午5點多,阿嬌由助理陪同下準備離開雜誌社,由於該雜誌社位於工廠區,期間亦吸引大批貨車司機注意,見到阿嬌時,還不停大叫:「天真嬌!」但阿嬌並未理會,急忙與助理搭車離去。 (文╱溫智平 圖╱星島日報)

陳冠希回應張柏芝:都是我的錯,願承擔更多

星期六, 2月 28th, 2009
影劇中心/綜合報導

陳冠希昨(27日)於新加坡出席代言活動,面對大批媒體追問淫照的事,他顯得有些不耐煩,還拒絕接受港、台媒體採訪。據了解,陳冠希計劃在近年內,能出版自己製作的電影,不過他否認會藉此重返娛樂圈。此外,對於張柏芝痛批他一事,陳冠希透過經紀人回應:「從頭到尾都是我的錯,我願意承擔更多。」

陳冠希昨天現身新加坡,立刻被大批傳媒包圍,但他僅願意接受當地媒體採訪,港、台記者一律被隔絕在外。據了解,陳冠希表示,過去一年內他充分修身養性,每周健身6次,也讀了莎士比亞;去年夏天,還研讀了電影製作,希望未來一、兩年內,能自己拍攝一部電影。但他強調,不會藉此復出,因為不確定是否準備好了。

沉寂一年多,再次投入工作,陳冠希坦言久未面對人群,有點不習慣,但他強調,這次在新加坡的代言活動收入,將全數捐給藝人李連杰的慈善基金會「壹基金」,並承諾自己將來會「慈善第一,工作第二」。

此外,對於張柏芝在節目上痛批他「貓哭耗子假慈悲」一事,陳冠希本人昨在新加坡雖臭臉相對,但他仍透過經紀人回應:「從頭到尾都是我的錯,如果罵完我可以減輕痛苦,我願意承擔更多。」

慢性骨盆肌肉疼痛症 容易讓婦女誤切子宮

星期六, 2月 28th, 2009

記者翁聿煌/基隆報導

基隆一名李姓婦人因為長期腹痛,感覺好像「有東西要掉出陰道」,但遍尋醫師仍無法根治,5年前甚至切除子宮,沒想到疼痛依然存在,還被家人誤以為精神問題,直到基隆長庚醫院婦產科醫師金宏諺診斷,確認為「慢性骨盆肌肉疼痛症」,施以適當藥物治療,才有效減緩病人的長期疼痛感。

金宏諺指出,根據美國統計,每年有十分之一的子宮切除手術是因為「慢性骨盆肌肉疼痛症」,顯示大多數醫護人員對這種病症仍是非常陌生,至今這種疼痛症仍困擾著許多婦女,直到近年隨著婦女泌尿專科的成立及觀念普及,慢性骨盆肌肉疼痛症的診斷及治療才有長足進步。

金宏諺指出,慢性骨盆肌肉疼痛症病患年齡從17歲到中年都有,以李姓婦人為例,她從婚前就有痛經病史,婚後才到婦產科求診,一開始被以子宮內膜異位症方式治療,吃藥無效後還接受腹腔鏡手術,仍找不出原因,生完兩個寶寶後情況變得更嚴重,除了腹痛,還發生頻尿、解小便困難的症狀。

金宏諺說,慢性骨盆肌肉疼痛症的禍首在子宮陰道旁的肌肉韌帶而非子宮,因肌肉韌帶位於骨盆腔深處,除了靠藥物止痛,很難靠熱敷、電療或推拿等按摩復健方式治療,目前醫界對造成慢性骨盆肌肉疼痛症的原因仍不確定,因此尚無有效預防方法,但若能正確診斷加上藥物治療,可大幅改善疼痛。

台北榮總後天發表尿失禁患者有效診療方法

星期六, 2月 28th, 2009

(軍聞社記者莊家宏台北廿八日電)現在治療尿失禁的方法愈來愈進步,台北榮民總醫院將於三月二日下午二時卅分,在該院中正四樓行政第一會議室舉行的記者會中,發表「尿不乾淨嗎?憩室在作怪-以人工網膜治療尿道憩室合併之應力性尿失禁,徹底解決女性漏尿煩惱」,期提供患者有效治療方法。

台北榮總指出,一名五十二歲婦女長年受漏尿之苦,咳嗽、打噴嚏甚至走路也會造成不自主漏尿,嚴重影響日常生活。傳統由以病人自體肌膜為材料施行恥骨陰道吊帶術,手術時間長,且術後病人相當疼痛,需較長復原時間。該院泌尿科最新研發以人工網膜為材料替代病人自體肌膜,可減少病人疼痛,縮短手術即恢復時間,且無併發症,為一種低侵入性且有效的手術方法。

台北榮總提醒國內女性患者尿失禁患者,須經醫師精確診斷才能確實找出病因,以正確治療。

忙碌上班族 你該怎麼吃?

星期六, 2月 28th, 2009

文/許雅婷

一大早,在烏煙瘴氣的車陣中、擁擠的公車上,尚未開始忙碌的一天,你已經覺得累了嗎?經濟不景氣,還有工作的上班族們比以往更加用心於事業上,且更加小心花費,常為了省錢,胡亂吃個麵包、一碗羹麵,即當一餐,卻忽略了「健康存款」在無形中,已出現「負成長」。等到臉色暗沉、身體不適到醫院報到時,才猛然一驚,發現自己有多麼忽視健康,但已後悔莫及。

◎在此有幾個易達成原則供大家遵循,只要多注意,便能達到照顧自己的目的。

●早餐千萬不可省

大多數男性沒吃早餐的理由是來不及吃,女性則常為了要減重不吃,不過,不論是何種理由,不吃早餐可是會造成很多健康上的問題。

因為腸胃經過一整晚沒有食物,但胃酸仍持續分泌,若遲遲不吃早餐,會造成腸胃不適,甚至使有潰瘍病史的人更加重病情。不吃早餐會使血糖值持續偏低,影響腦部思考、創作,造成工作表現不佳,更是得不償失。

即使有吃早餐,上班族常是在早餐店選擇一個漢堡,配一杯奶茶,或燒餅、油條配一杯含糖甜豆漿,卻忽略了在煎漢堡肉、炸油條的製程中,吃進很多油脂;奶茶中所添加的奶精常是由椰子油加工而來,無形中,攝取的油脂量更是超乎想像。

建議大家可在漢堡中,夾大量生菜、小黃瓜,減少美乃滋用量,及煎漢堡肉改成烤或滷肉片。另外,喝不加砂糖、奶球的紅茶,或改喝低脂牛奶,便可享有一頓健康無負擔的早餐。

●天天5蔬果

上班族的中餐常以一碗麵、一個便當解決,以致蔬果攝取量嚴重不夠,再加上上班族們多半坐在辦公室內,活動量均屬輕度,男性朋友們常變成大肚男,女性朋友則常受便秘之苦。其實天天5蔬果便可解決腰圍過粗及解便不順的問題,天天5蔬果即是一天內需攝取3份蔬菜及兩份水果。

食用一份蔬菜量等於任何蔬菜一百公克(約裝滿小碟子的量);一份水果量則等於任何水果約一個拳頭大小(如一顆柳丁、一顆小五爪蘋果、13顆葡萄、兩個蓮霧、一顆半的奇異果等),如此可獲得足夠纖維質及維生素,增加飽足感,不會肚子餓。

常有上班族自認吃綜合維他命,便可不用再天天5蔬果,其實這樣的觀念並不正確,因為天然蔬果中,除了含有綜合維他命裡所含的維生素外,另含有可抗老化及抗氧化的微量元素。同時以經濟觀點來說,一瓶瓶的綜合維他命遠比天然蔬果貴上許多,還是天然的食物最好!

每天辛苦工作的上班族們,或許現在為自己為家庭打拚,無暇關心自己的健康,其實花點時間思考一下自己一整天到底吃了些什麼?或許短時間內,無法察覺有何差別,但經過一年、10年後,當被別人驚呼說:「哇!你看起來氣色真好!」「哇!你的健檢報告沒有紅字耶!」這時你會發現每天注意自己的飲食,可讓健康存款積沙成塔,擁有別人無法奪去的財富。 (作者為營養師)

未完全咀嚼 食道易受傷

星期六, 2月 28th, 2009

〔記者甘育瑋/花蓮報導〕花蓮慈濟醫院腸胃內科日前分別有2名病患因吞嚥藥物及食物,產生疼痛劇烈而就醫治療,發現已引發急性外因性食道潰瘍。醫師建議,民眾平常服用藥物要搭配開水,吞食藥丸、膠囊不要一次吞太多顆,飲食時,更應避免狼吞虎嚥。

慈濟醫院腸胃內科主治醫師陳健麟指出,食道潰瘍常發生在年齡層較高者,以胃酸逆流引發食道發炎、潰瘍為主,而食道最常發生潰瘍的位置在食道上3分之1的位置,這是食道最窄的地方,吞食藥丸不慎或食物未經完全咀嚼,都可能造成這部位的食道受傷、發炎甚至潰瘍。

這次造成食道潰瘍的2名病患,一名是因為吞食抗青春痘藥丸,疑因吞嚥不當,藥丸「卡」在食道,藥雖溶解了卻造成食道潰瘍,另一病人則是吞食咀嚼不完全的蝦仁,引發食道潰瘍,出現食道發炎、潰瘍,有疼痛症狀。

陳健麟說,急性外因性食道潰瘍治療很容易,只要確定診斷後,治療一段時間即可痊癒,這兩例個案的病因均是因為吞嚥不慎引起。他建議,民眾平常服用藥物食要搭配開水,不要一次吞太多顆,最好一顆一顆吞食,且要配服足夠的開水。

此外,他說,平常飲食時,應避免狼吞虎嚥,細嚼慢嚥不僅有助於消化,同時也可避免食道在吞食咀嚼不完全的食物時損傷。