作法：
1.青江菜洗淨切碎備用，臘腸切丁備用。
2.白米略洗放入砂鍋中，加入1.5杯的水，再撒下青江菜及臘腸，中小火燜煮約10分鐘後，關火再燜約5分鐘即可。
TIPS：也可以大火煮開後立刻關小火，主要是靠小火及餘溫燜飯，火大或煮太久容易焦底。喜歡重口味的人，可以調少許蠔油及溫開水，淋上菜飯，或在米中加少許鹽。
調味料：鹽約2小匙、太白粉約5大匙、香油少許、白胡椒粉少許
作法：
1.青江菜洗淨切碎備用，蝦仁花枝磨菇及豆腐切丁備用，雞蛋打散備用。
2.鍋中煮開1000cc的熱水，放入豆腐、磨菇及蝦仁、花枝，小火煮開。
3.放入青江菜後，以太白粉水勾芡，加鹽調味後，再打入蛋花。
4.起鍋時，灑少許香油及白胡椒粉即可。
TIPS：食材切丁的大小要一致，才容易入口；青江菜最後再放，可以保持鮮綠，勾芡後再調味、打蛋花，順序不要弄錯。
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調味料：鹽約2小匙，糖約1大匙，醋2大匙，米酒1大匙，醬油1大匙，香油少許
作法：
1.青江菜洗淨入熱水汆燙約1分鐘，撈起入冰水沖涼後，擠乾水分，剁碎，加1小匙鹽略拌，再加入糖及醋，醃約10分鐘，淋少許香油備用。
2.豆干切丁備用，起油鍋炒香絞肉，再放入豆干丁及1小匙鹽、醬油及米酒，炒至收汁，放涼備用。
3.將醃好的青江菜排入盤底，再將豆干豬肉末拌入花生米、香菜末後，鋪在青江菜上即可。
TIPS：可以分開食用，可將肉末豆干和青江菜拌食，會有不同口感！
子宮肌瘤是婦女最常見的良性腫瘤之一，約三分之一育齡婦女都有子宮肌瘤的困擾。以往剖腹產同時進行子宮肌瘤切除是項禁忌，但是北醫附設醫院婦產部團隊運用新療法，即改良型剖腹產合併子宮肌瘤切除術，成功替多位孕婦同時接生，並解決子宮肌瘤問題，免除婦女二次動刀的痛苦。
陳小姐長久以來都有經期腹痛的困擾，每次月經來時經血多，腹部疼痛還須要靠止痛藥才能夠緩解，陳小姐到北醫附設醫院婦產部求診，經超音波檢查發現，有數顆直徑大小從2.5公分到20公分左右的肌瘤在子宮上，原本要預定時間接受肌瘤切除手術治療，卻發現已經懷孕了，北醫附設醫院婦產部主任劉偉民告知陳小姐，肌瘤應不至於影響到胎兒，建議順其自然懷孕。
接近臨盆的日子來臨，子宮肌瘤並沒有因為懷孕的關係而改變，反而最大一顆約20公分的肌瘤阻擋到產道，必須選擇剖腹產手術。後來陳小姐接受劉偉民主任的建議，接受改良型剖腹產合併子宮肌瘤的手術治療，順利產下一名男嬰3086克重，也同時切除了子宮肌瘤，後經追蹤，這位媽媽又順利的再度懷孕、產下第二胎。
另一名曾小姐，原本就有10多公分肌瘤在子宮上，但劉偉民主任評估，肌瘤不影響胎兒，建議自然產，沒想到2月27日自然生產時，卻突然產前進展停滯，胎兒窘迫，心跳不穩，因此，劉主任緊急進行剖腹產手術，並順便拿掉肌瘤。
接受改良型剖腹產合併子宮肌瘤的孕婦中，最大的一顆肌瘤直徑將近40公分，生產完後手術房的同仁們都驚呼說像是生了雙胞胎一般，這位媽媽過兩年後也順利的再度懷孕；而最多顆的肌瘤是一位33歲的孕婦，每次肚子一收縮時，除了圓滾滾的肚子外，肚皮上還可以驚見好幾顆大小不同的突起物，手術中發現共有7顆大小不等的肌瘤，也一併於術中切除。
劉偉民主任針對必須施行剖腹產又長期受子宮肌瘤困擾的孕婦們提出了改良型手術，打破禁忌、安全性高，不但使此類患者不必再接受一次子宮肌瘤切除手術或子宮切除手術，又可同時減輕患者長期受肌瘤所累之苦，主要因為合併子宮動脈結紮手術，大大減低了手術中失血，以及子宮肌瘤未來的復發機率。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=4,30&id=5013
注射肉毒桿菌美容的方式，由於具有方便、恢復期短、效果明顯等優點，因此成為近年來最流行的整形方式之一，正確的使用肉毒桿菌有助於改善魚尾紋修飾臉部線條，錯誤的使用肉毒桿菌，則有可能干擾到其他正常肌肉，出現眼皮下垂甚至引發乾眼症的問題。
陳小姐長年來一直是肉毒桿菌的愛好者，由於過去注射的效果頗佳，因次每隔一段時間，她就會定期到整型診所報到，但就在一次療程中，陳小姐因為受到低價策略的引誘，衝動之下在不熟識的診所注射肉毒桿菌後，回家後眼睛就開始出現疲累、充血、紅腫、眼淚流不出來的奇怪現象，剛開始陳小姐還以為是工作壓力的影響，但在充分休息後難過的症狀絲毫不見改善，才發現眼睛出現了問題，因此求助於微整形醫師戴文瑛。
由於病患表示在未注射肉毒桿菌前，並沒有眼睛不適的情況，戴文瑛表示，此現象是注射後才發生，因此判定患者極有可能是因為注射肉毒桿菌不當引發暫時性的「乾眼症」問題。但是注射肉毒桿菌為何會引發乾眼症？戴醫師表示，類似這樣的案例在國內外都有發生過，一般來說，患者通常是由於眼部注射位置錯誤，才會引發不適，以眼睛週遭位置來說，並不是有魚尾紋的地方就可以注射，眼睛周圍其實有許多禁忌區，舉例來說，眼角一公分內最好不要注射，由於淚囊恰位於眼外角至眉尾處，操作醫師若注射過量的肉毒桿菌，又過於深層再加上眼周肌肉因過度放鬆後減少淚囊的幫浦作用，就有可能引發乾眼症。
有經驗且專業的醫師在為病患注射肉毒桿菌時，除了要排除禁忌區的注射外，同時也要注意肌肉動力與協調度問題，才可讓病患在治療時舒適又安心，病患在求診時也不要一昧的自作主張，見到皺紋就要求醫師注射肉毒桿菌，因為肉毒桿菌運用不當與過度的注射，都有可能影響到臉部整體的線條。
肉毒桿菌雖然看似簡單，但仍需要專業醫師的加持才可讓效果加分，愛美人士千萬不能小看它，整形外科醫師徐典雄提醒，任何手術都有精密學問之處，像是魚尾紋淡化之後，視覺的焦點會較為集中在眼下的紋路及皺鼻紋等問題，醫師也必須要讓病患在注射前充分了解，才不會讓病患與醫生之間在術後產生差異認定的爭議，最後，如果患者真的不幸在注射後產生類似乾眼症的整狀，可先以熱敷、導入熱能讓藥效慢慢分散，再找眼科醫生治療，約3~6個月待藥效退除後即可恢復，不必過於擔心，但有任何不適感一定要再找醫師複診，才不至於讓遺憾繼續惡化。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,20&id=5011
〔記者李信宏／苗栗報導〕繼苗栗市大千醫院、頭份鎮為恭醫院後，苗栗市知名的周博治婦產科也獲得衛生署國民健康局認證，成為全縣第3家「母嬰親善醫療院所」；衛生局長羅財樟說，全縣的新生兒，約3分之2在這3家醫院誕生，這象徵母親和寶寶在哺育母乳時，獲得更妥善的照顧。
縣長劉政鴻、立委徐耀昌分享這3家醫院的光采，肯定用心營造母親及新生兒哺餵母乳的優質環境，希望縣內其它8家婦產科醫院也能跟進；劉政鴻笑說，家中務農，他出生的民國30年代，奶粉是奢侈品，他就是因為喝母乳長大才能「頭好壯壯」，如今能當縣長，都要感謝母親的哺育之恩。
衛生局長羅財樟表示，世界先進國家都推廣母乳哺育，衛生署國民健康局從民國90年辦理台灣地區母嬰親善醫療院所評鑑，苗栗縣有大千、為恭及周博治婦產科3家申請，全都獲評通過，認證率100％。
羅財樟說，縣內的「母嬰親善醫療院所涵蓋率」是66.24％，排名全國第7，遠高於全國平均值46.3％，也就是說，全縣每3名新生兒，有2名是在這3家醫院誕生，母親及寶寶同時獲得最好的母乳哺育照顧。
婦產科醫師周博治說，「母嬰親善醫療院所」重視產前、產後，媽媽與寶寶的互動，產前提供充分的哺育母乳資訊，產後30分鐘內，媽媽就能與寶寶有肌膚接觸，醫護人員並協助產婦哺育初乳，建立親密的親子關係。
羅財樟表示，「母嬰親善醫療院所」的評鑑嚴格，必須通過10項指標，包括門診衛教、產檯吸吮、母嬰同室、母乳哺育衛教、不提供母乳以外的安撫奶嘴等；母乳是最適合嬰兒的天然食物，含有豐富的營養與抗體，可降低嬰兒的過敏症狀及感冒、腹瀉的發生率，純哺餵母乳6個月，可提供寶寶足夠的營養，也有助產後子宮恢復及降低乳癌發生率等，好處多多又省錢。
每位兒童都是父母心中的寶貝，如何讓他們健康快樂成長，除了父母關心外，學前照顧機構或學校也都責無旁貸。台東縣政府關懷學齡前小朋友特別召集台東縣內各公私立托兒所、托嬰中心及課後托育中心舉行托育機構腸病毒防治工作會議，指導與會人員能有正確的防疫知識及協助家長在發現幼童有腸病毒症狀時如何妥善照顧。
台東縣縣衛生局表示，腸病毒感染併發重症前兆病徵為嗜睡、意識不清、活動力不佳、全身無力、煩躁不安、呼吸急促，肌躍型抽搐類似受到驚嚇的突發性全身肌肉收縮動作、持續嘔吐，如出現上述情形就應立即送醫。平日的預防方法就是要養成勤洗手的好習慣，大人抱小孩前要洗手，注意環境衛生，做好正確洗手五步驟---溼、搓、沖、捧、擦。
(2009/3/4 上午 09:46:13 胡美足)
（中央社記者黃彥瑜新竹市4日電）行政院衛生署新竹醫院小兒骨科醫師葉敏南今天表示，青少年的椎間盤突出比成年人少，但是並不少見，多半是外傷或反覆過度訓練所造成，呼籲家長不要輕忽。
葉敏南表示，青少年椎間盤突出並非少見，只是常被忽略，常被延遲3個月至半年才診斷出來。可能原因是外傷或反覆過度訓練傷害造成。下背痛或下肢放射痛為常見的症狀，且病患可能無法彎腰。85%以上的病患都可以保守性治療，也就是限制運動、復健治療即可，只有少數需要手術治療。
他說，日前一名國中女生體檢時被認為有脊椎側彎的可能性，於是到醫院求診，患者彎腰時下背會痛，左下肢後側大腿及小腿也會痛；追蹤病史，發現3個月前因滑直排輪跌倒後，彎腰時就會下背痛，進一步核磁共振檢查證實是椎間盤突出，於是限制女學生做運動，並接受復健治療，症狀逐漸改善。
另外，一名國中男生因下背痛1個月求診，檢查時右側下肢伸直抬高時，背會更痛而且有下肢的放射痛，經了解得知，近2個月因要跆拳道比賽而加強訓練，診斷為椎間盤突出，治療方法是停止跆拳道訓練以及其他劇烈運動3個月，並接受復健治療。
葉敏南表示，青少年的背痛，最常見的還是肌肉過度使用引起的拉傷，通常都可以追溯到是因運動傷害所引起，治療方法可以先冰敷、後熱敷，嚴重者再輔以藥物治療，限制運動或暫停訓練計畫。其他如先天性的椎弓解離、脊椎椎間盤炎、白血病等，也會有背痛症狀。
葉敏南提醒家長及青少年，運動要適度，若經適當休息後仍未改善腰痠背痛，就要找小兒骨科醫師協助。980304
記者許聖梅／綜合報導
演完「七龍珠」裡的龜仙人，「發哥」周潤發這回要挑戰的是「至聖先師」孔子，外傳他刻意蓄鬍，就是為了扮演孔老夫子，昨天他受訪時透露，現在只等老婆簽好約就差不多了，記者再問他：「對孔子學說了解嗎？」他睜大眼睛耍調皮：「我不認識他耶！」
「發哥」周潤發參與演出的「七龍珠：全新進化」3月12日在香港上映，發哥演龜仙人不須依靠任何特效化妝，純粹用「真面目」的演技來演出，發哥又建議讓角色戴上灰色隱形眼鏡，令他看起來就像一位「世外高人」。
最近台港電影圈流行拍歷史人物，周潤發也將飾演至聖先師孔子，最近他努力留鬍子，看起來頗有孔老夫子的架式，昨天他在香港出席記者會時，記者問他對於衛詩、關楚耀吸毒被逮的看法時，他果然開始「說教」：「這樣做實在不好，如果是為了減壓，要不要試試喝伏特加？」
記者林曉娟／綜合報導
日本傑尼斯偶像高規格、高酬勞，讓電視台大喊吃不消，紛紛希望他們能夠降價演出，否則不排除未來將減少合作機會。
電視台縮減製作費
日本媒體指出，大環境的不景氣衝擊電視台，去年開始，不少綜藝節目和日劇的製作費都被迫縮減了10%～20%，部分收視表現不彰的節目甚至硬生生被腰斬。
電視台抱怨，製作費用不斷在減少，但是，傑尼斯當紅偶像藝人的日劇單集演出價碼卻依舊多從150萬日幣（約台幣53萬6670元）起跳，光是演員的酬勞支出就佔去了製作費大半，讓他們無法生出更好的作品，希望經紀公司能夠共體時艱，降低演出收費，否則今後將難有合作機會。
傑尼斯偶像 日劇單集53萬起跳
第一個被點名的是傑尼斯天王木村拓哉，他在演出「華麗一族」後，身價一路飆漲，去年主演富士電視台的日劇「CHANGE」，單集演出酬勞更高達700萬日幣（約台幣250萬5700元）位居東洋男星之冠。另外，和木村同屬「SMAP」一員的中居正廣、香取慎吾的演出價碼也都很不親民，讓電視台直呼付錢付的好心痛。
