花蓮/曾當導遊…山緹老闆 帶你玩花蓮

「我的經營哲學就是『捨得』!」陳碧霞在花蓮縣吉安鄉南華村經營山緹民宿5年多,假日幾乎客滿,民宿的公共空間擺滿各式各樣水果、餅乾、茶點供客人免費取用;她說,「常問自己能給客人什麼?」客人自然會再上門。

因想過清閒的退休生活,陳碧霞從導遊改做民宿,「沒想到卻像個僕人一樣。」她說,以前一天到晚「趴趴走」,開民宿後連放1天假都很難,日子從放眼世界變成寸步難行。她擔任導遊15年,走遍近50個國家,民宿各角落都可見她遍遊各國帶回來的「戰利品」。

「我的民宿就是要大!」山緹民宿占地近1600坪,前有大草皮供遊憩、烤肉,陳碧霞指出,綠地越多的民宿越難管理,要除草、植栽、防蚊,看似耗損多卻是一大特色,很多回籠客都是因為愛上山緹民宿的開闊,民宿的4人房也有12坪寬廣。

轉戰民宿,陳碧霞花1年多調整心態,「以前我要幫客人挑選飯店,現在變成被挑的對象。」她曾搞錯客人的住宿日期,引起對方在網路抗議,她不僅吸收住宿費,還幫客人剛滿1歲的小朋友燉粥,最後與客人變成朋友。

陳碧霞的嗓門相當宏亮,客人如包遊覽車前來,她也會「重操舊業」跟著上車,沿途講解、陪大家走訪花蓮名勝。客人晚上想到自強夜市,她也會開車接送,幫客人省車資。

山緹民宿有2、3、4人房和樓中樓、通鋪等房型,平日房價1900元到3500元不等,假日另加價,回籠客打9折。地址:花蓮縣吉安鄉南華村福昌路801巷12號。電話:0932520949。

花蓮/從咖啡到家具 「莫內花園」很南美

「這裡有山、有水、有吃、有喝,更能享受悠閒!」花蓮縣壽鄉鯉魚潭南側的莫內花園咖啡農莊民宿,環境優美、舒適,又可品嘗國內獨有的瓜地馬拉布蘭赫亞咖啡,周休二日有樂團演唱、迷你市集,讓遊客大為驚豔,「簡直是夢想中的家園!」
莫內花園咖啡農莊由媒體人張新舟於10年前開始經營,原位於鯉魚潭邊,6年前移至鯉魚潭南側,結合咖啡廳、民宿,背倚池南國家森林遊樂區、前有鯉魚潭,可以上山、遊湖,往南可至花東縱谷各景點,張新舟很滿意,「我就住在這裡。」

「咖啡,是莫內花園的開始。」莫內花園咖啡農莊總經理詹壽美說,莊園負責人張新舟喜愛咖啡,於媒體退休後,配合政府拓展中南美洲的外交政策前往訪查,迷上口感甘醇、香味濃厚的瓜地馬拉布蘭赫亞咖啡,引進台灣後很受民眾喜愛。

悠閒、自在的感覺在莫內花園咖啡農莊隨處可見。寬廣的咖啡廳,黃橘色的燈火,涼風徐來,身心愈來愈放鬆;咖啡廳櫃台下的透明玻璃可看到游動的池魚,屋外陣陣鵝鳴,花園傍著小池畔,周圍都是花草樹木。

咖啡廳往北是中庭綠地,可見5、6隻雞和鴿子自在地啄食蟲草,也可見公雞飛上雞舍、樹枝「守望」;走過綠地中庭,就是整排民宿,橘黃色的外牆,展露中南美洲的馬雅風情。

「民宿內的床座、桌椅等木造家具,都是從瓜地馬拉原裝進口。」張新舟和詹壽美說,房間陳設簡潔雅緻,家具、裝飾由張新舟學建築、設計的次子張家澍主導,家具從瓜地馬拉貨運而來,「讓遊客住宿時,就與在瓜地馬拉等中南美洲的感覺一樣!」

9月底起,周休二日下午有迷你市集,並在咖啡廳安排樂團演出,包括台東縣海端Lan-Mai樂團、Sakinu+鐵男樂隊、黑白銅樂團、Michelle與法籍歌手Damien二人組、Daniel的瓜地馬拉民謠彈唱。

上星期,阿美族樂器達人沙慕松和法籍歌手Damien、台東馬蘭吟唱隊的兩場演出,令首次來住宿、開會的扶輪社員與遊客大為驚豔,樂團與遊客合唱high翻天。

莫內花園咖啡農莊有2、3、4人房,房價2000元至2800元,供早餐;如要用中餐、晚餐須預約;平日供應咖啡、鬆餅等點心。

地址:花蓮縣壽豐鄉池南路一段138號(鯉魚潭南岸);電話(03)8642243或上網http://www.monetgarden.com.tw/

花蓮/鄉貌推戀愛民宿 與白鴿拍婚紗

「每一隻鴿子都帶著房客的夢想起飛,這裡是築夢的好所在。」花蓮吉安鄉的鄉貌休閒民宿養了一大群鴿子與房客互動,更吸引新人前來拍攝婚紗照,勾勒出「戀愛民宿」的藍圖。
鄉貌休閒民宿女主人方秀蓮8年前打造民宿之後,交由兒子王意雲協助管理,綽號「小野」的王意雲說,民宿一角設置鴿籠,原本他只養6隻純白孔雀鴿,沒想到,越來越多野鴿或有腳環的賽鴿,紛紛飛來作伴,只要他一吹起口哨,所有鴿子集結享受3餐,連麻雀都吃得肥嘟嘟的。

不只房客喜歡餵養鴿子,新人都很喜歡到此拍婚紗照,偌大的綠色庭園裡,人鴿同樂的情景,天天上演,就連房客在此烤肉,鴿子也不怕。天氣好的話,躺在草皮上,可以欣賞美麗的星空。

鄉貌民宿錦鯉池有睡蓮、錦鯉,是很好的戶外生態教室,涼亭則是發呆、放空的好所在,想要熱鬧一點的人,二樓卡拉OK可以盡情歡唱。

王意雲說,民宿提供的雙人房有浪漫地中海、鬱金香、星河、田園等造型,溫馨7人房則是樓中樓設計,8人獨棟房不致吵到他人,都能讓消費者各取所需,房價從1800至6500元不等。

他還規劃25項行程供房客參考,包括在石梯坪吉普賽跳海,白鮑溪夜遊抓蝦,太魯閣椎麓古道尋幽等,感性、知性旅遊路線,「不敢說最棒,但一定讓人難忘。」

王意雲希望進一步打造「戀愛民宿」,他表示,現在的人越來越晚婚,他透過縝密規畫,提供能認識彼此的動靜態活動,進行「主題交友」度假旅程,「走進鄉貌,可以深度探索花蓮各種可能。」民宿地址:花蓮縣吉安鄉知卡宣大道二段199號,電話(03)8422585。